Alfa Pizza Ofen Allegro

Allegro ist der größte Ofen der Alfa-Forninox-Linie. Seine Abmessungen und technischen Eigenschaften  ähneln eher einem professionellen Backofen.
Er ist für die täglichen Anforderungen einer Familie und sogar einer großen Anzahl von Freunden ausgelegt.

Mit dem semi-professionellen Pizzaofen  Allegro  sind der Kunst des holzbefeuerten Kochens keine Grenzen gesetzt.

• Die Backfläche besteht aus austauschbaren Schamotteplatten, die die Wärme speichern und von unten nach oben gleichmäßig an das Gargut weitergeben.
• Durch die vollständig aus Edelstahl gefertigte Kuppel erreicht der Ofen hohe Temperauren bei geringem Holzverbrauch.
• Die Keramikfaserisolierung sorgt für lang anhaltende Wärmespeicherung in der Garkammer.
• Der Ofen Allegro ist mit einem Pyrometer ausgestattet, mit dem die Temperatur in der Garkammer kontrolliert werden kann.
• Die breite Tür, die mit zwei ergonomischen Holzgriffen ausgestattet ist, dient zur Regulierung der Brennluftzufuhr und Temperatur.
• Die farbigen Flächen sind mit hitzebeständigem Pulverlack beschichtet.

Minuten zum Aufwärmen: ca. 20
Anzahl der Pizzas auf einmal:  5 Stk
Anzahl der Pizzen in 15 Minuten:  18 Stk
Brotbacken:  5 Kg
Bodenfläche: 0,7mq
Kamin:∅  18 cm
Breite: 118 cm
Tiefe: 102cm
Gesamthöhe: 225, Top 145 cm
Mundbreite: 59 cm
Mundhöhe: 19 cm
Gewicht: 220, Top 140 kg

Erhältlich als Version TOP und mit Wagen

Farbe: Antik rot und gelb